小暑到，熱浪來。
空調(diào)房，涼席床。
毛豆、小龍蝦、烤翅熱辣辣！
啤酒、羊肉串、心情美如花！
作為夏季宵夜扛把子，小龍蝦當(dāng)仁不讓。夏日入夜，晚風(fēng)輕拂，邀三五好友，吃吃燒烤、喝點啤酒，倍兒爽！殊不知，“蝦紅是非多”，不合理的飲食有可能導(dǎo)致痛風(fēng)悄悄找上門。
今天，
小編就與你港一港，
讓吃貨們顫抖的痛風(fēng)到底是怎么回事！
一、痛風(fēng)的定義
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，其臨床特點為高尿酸血癥及由此而引起的痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)石沉積、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，常累及腎臟，引起慢性間質(zhì)性腎炎和尿酸腎結(jié)石形成，嚴(yán)重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)致殘、腎功能不全。
二、痛風(fēng)的癥狀
痛風(fēng)突然發(fā)作常表現(xiàn)為單個、偶爾雙側(cè)或多個關(guān)節(jié)紅腫熱痛、功能障礙，可有關(guān)節(jié)腔積液，伴發(fā)熱、白細(xì)胞增多等全身反應(yīng)。常在午夜或清晨突然發(fā)作，多呈劇痛。
三、痛風(fēng)的分期
在痛風(fēng)中，原發(fā)性痛風(fēng)占絕大多數(shù)，約為90%以上。大多由原因不明的分子缺陷或先天性酶及嘌呤代謝紊亂引起，常伴高脂血癥、肥胖、糖尿病、高血壓病、動脈硬化和冠心病等，屬遺傳性疾病。
痛風(fēng)可以發(fā)生在任何年齡，但多發(fā)生在40歲左右，約95%為男性。肥胖者、體力活動較少者多發(fā)。常有家族遺傳史。
根據(jù)臨床表現(xiàn)的不同，可以分為四期描述，但并不表示每位痛風(fēng)患者都須依序經(jīng)過這四個時期。痛風(fēng)的四個分期包括：①無癥狀的高尿酸血癥；②急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎；③發(fā)作間期；④慢性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎等。腎結(jié)石可在第二期至第四期發(fā)生。
四、啤酒＋龍蝦如何導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作？
小龍蝦富含嘌呤，與啤酒所含的維生素B1能發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量激增，破壞原有平衡。如果經(jīng)常吃小龍蝦配啤酒，就容易引發(fā)痛風(fēng)。
1.嘌呤含量超標(biāo)
啤酒和龍蝦都屬于高嘌呤食物，三、四只小龍蝦里的嘌呤含量就有可能會超過急性期痛風(fēng)患者的嘌呤日攝入量。對那些痛風(fēng)病情比較穩(wěn)定的患者來說，嘌呤攝入超標(biāo)也不過就是七八只小龍蝦的事。這僅僅是小龍蝦里的嘌呤。
2.啤酒＋龍蝦→1＋1＞2
“啤酒和龍蝦”之所以會引起痛風(fēng)發(fā)作，甚至被稱為“痛風(fēng)套餐”，啤酒會加速龍蝦中的嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸，進而使痛風(fēng)患者體內(nèi)的尿酸值在短時間內(nèi)急劇上升，最終導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。
五、痛風(fēng)患者如何正確地“管住嘴”
1.對于體重超標(biāo)患者，應(yīng)調(diào)整飲食，食用低脂、低糖、富含蔬菜，纖維的飲食習(xí)慣。避免含糖飲料，避免過度攝入酒精和高嘌呤食物。
2.在痛風(fēng)急性發(fā)作期，宜選用含嘌呤少的食物，以牛奶及其制品，蛋類、蔬菜、水果、細(xì)糧為主。在緩解期，可適宜選含嘌呤中等量的食物，如肉類使用量每日不超過120g，尤其不要在一餐中進食過多。
3.無論在急性或緩解期，含嘌呤高的食物應(yīng)完全避免攝入，如動物肝臟、沙丁魚類、濃雞湯及魚湯等。
4.有尿石癥患者，應(yīng)堿化尿液，并每天大量飲水（>2000ml/天）。
溫馨提示
1.改善自己的生活習(xí)慣，盡量不要熬夜，注意飲食。
2.如果確實要應(yīng)酬的話，一定要多喝水多休息，喝水可以通過尿液把里面把尿酸代謝出去。另外喝水建議喝小蘇打水，堿性水，可以促進尿酸排泄。
3.痛風(fēng)發(fā)作，少活動，多飲水，家里常備消炎止痛藥。如果疼痛控制不好，立馬到醫(yī)院接受專業(yè)指導(dǎo)用藥。后期，急性炎癥控制后要到醫(yī)院進行評估，把尿酸降到360mol/L以下，才能避免痛風(fēng)的反復(fù)發(fā)作，以及并發(fā)癥的發(fā)生。
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