又到了一年一度的中秋佳節(jié)，中秋節(jié)是團圓的節(jié)日，當然也少不了傳統(tǒng)節(jié)令美食——月餅。月餅雖美味，但屬于高糖高熱量高脂食品，可別因美食而忽視其帶來的健康問題。
點點心 品品味
一般情況下，健康人群吃月餅每次最好不超過一個，老年人最好每頓只吃四分之一塊，最多不超過半塊。
混搭多樣講平衡
1.配清茶：茶含有豐富的茶多酚，能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。尤以綠茶為宜，既可解渴、去油膩，又爽口增味。
2.配水果：橙子、柚子、獼猴桃、山楂等酸味水果，不僅可解油膩，還可起到促進消化的作用。
3.配含醋飲料：醋中的醋酸可助消化，消食除積。
4.配紅酒：紅酒中富含多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可相益得彰。
部分人群多留意
“一口月餅半斤油”，月餅作為高油、高糖、高脂肪的“三高”食物，進食后不僅刺激刺激胰島β細胞分泌胰島，從而使膽固醇含量升高，增加血液粘稠度，促進胃酸的大量分泌，增加胃腸負擔。因此，年老體弱者及嬰幼兒；肝病患者、腎病患者；膽病患者；高血壓患者；糖尿病患者；胃、十二指腸潰瘍患者；脂溢性皮膚病患者；心腦血管疾病患者；有消化系統(tǒng)疾病的患者均因慎重進食。
了解月餅“四不宜”
1.不宜“二次加工”：月餅屬于加工食品，餡料中有食品添加劑，二次高溫加熱會產生化學變化。
2.不宜和粥一起吃：月餅和粥都是迅速升高血糖的高升糖指數食品。
3.不宜放冰箱保存：在保質期內的月餅可以放在通風、干燥的地方常溫保存。
4.不宜狼吞虎咽：最佳的吃法，是把不同味道的月餅切成小塊，細嚼慢咽，食宜適量。
中秋佳節(jié)人團圓
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，
闔家歡聚吃月餅是千百年來的傳統(tǒng)習俗，
節(jié)日期間少量食用月餅未嘗不可，
但吃得太多則不宜提倡。
所以說，月餅雖好，可不要貪食喲！ |
